CHI SONO

IL MEGLIO DEL BUON CIBO (LOCALE)

Nella vita precedente ho sempre operato in uffici di logistica internazionale, commerciale, acquisti, attaccata al telefono per ore con gli occhi che a fine giornata bruciavano per il tempo trascorso allo schermo. Sono stati anni tosti ma allo stesso tempo bellissimi, dove ho sorseggiato litri di tè alla scrivania, sempre con un pacchetto (molti!) di cracker salva pranzo in borsa.

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Poi è successo che mi sono chiesta se davvero avrei voluto trascorrere tutta la mia vita in ufficio o se fosse giunto il momento di ascoltare quella voce che mi diceva “Chiara, molla tutto e crea qualcosa di tuo, qualcosa che assomigli davvero a te”.

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La cucina è sempre stata la mia passione ma no, un ristorante non faceva per me.

Avevo bisogno di qualcosa di dinamico, di potermi spostare ogni giorno in un posto diverso, di conoscere persone, condividere le emozioni degli altri e preparare qualcosa di davvero casalingo come piace a me: scegliendo io i prodotti locali, preparando tutto con le mie mani, dettando i tempi di preparazione e di cottura.

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Ed eccomi qui, a bordo del mio food truck, pronta a servirti una pausa pranzo in ufficio o il catering in movimento che renderà il tuo evento originale, capace di riunire le persone e creare connessioni, intorno al FurgonCibo.

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Sarà divertente, te lo prometto!